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Esse curso de chocolate e bombom poderá iniciar você na arte de fazer chocolate e se tornar o dono do seu próprio negócio. O chocolate é conhecido desde os tempos mais antigos. Acredita-se que a três mil anos atrás já se consumia o produto da castanha de cacau. O cacau torrado e moído dá origem ao chocolate que conhecemos. Existem ...

Para se montar uma fábrica de chocolate, você irá precisar planejar o seu negócio de maneira eficiente, prevendo riscos, investimento, margem de lucro, retorno e preço unitário do produto. O chocolate é o doce mais comercializado no mundo todo, considerado sobremesa de luxo em alguns países da Europa o seu custo pode ser bastante alto, e mesmo assim,  o mercado do chocolate é bastante ...