É no verão que as pessoas procuram saber como montar uma sorveteria, para lucrar com o doce mais refrescante da estação, o sorvete. É nesta mesma época do ano que, as sorveterias acumulam seus lucros. Ser um empreendedor de sorvetes implica, portanto, reconhecer a sazonalidade do produto, para evitar a falência. No Brasil, o consumo de sorvete é ainda muito baixo, sendo oito vezes ...
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