Ter um restaurante de sucesso e fazê-lo funcionar, não é uma tarefa fácil, existem muitos fatores que podem comprometer o interesse dos clientes e consequentemente leva-lo ao fracasso. Por isso, Stefan Richter, chefe renomado e reconhecido no mundo todo como um empresário de sucesso no ramo de restaurantes, selecionou algumas dicas importantes para auxiliar os empreendedores interessados em investir neste tipo de negócio, ou, aqueles que já são donos de restaurante.
Como atrair mais clientes para seu restaurante
“Encare os desafios pois eles são como alavancas para o seu sucesso.”
Dê a sua presença
Segundo o Chefe Richter, é importante visitar seus restaurantes constantemente para criar um vínculo com o cliente, seus funcionários e a comunidade. Os clientes querem conhecer o proprietário, saber que ele pode ser acessível, e cumprimentá-lo sempre que possível. Pequenas doses de atenção podem satisfazê-los.
Ofereça preços acessíveis
Por mais que possa parecer difícil, ainda é possível manter os preços do mercado e não perder a qualidade. O preço acessível também é um convite aos clientes, aqueles que já conhecem o restaurante são convidados a voltar, e aqueles que nunca experimentaram seus pratos podem ter o interesse despertado.
Faça compras no próprio bairro
Comprar produtos no próprio bairro onde se localiza o seu restaurante é um incentivo para o mercado local, e uma maneira de conseguir sempre produtos frescos, reservar pedidos especiais, e favorecer a região, contribuindo com a economia local. Além disso, os produtos de mercados de frutas e verduras que são pequenos, recebem suas mercadorias com mais frequência, e por isso são mais frescos.
Seja criativo com a decoração do seu restaurante
Você pode criar um ambiente criativo e moderno gastando pouco, aproveitando o espaço e, aproveitando dicas na internet. Felizmente a internet nos favorece com mais esta oportunidade, a de poder nos superarmos a partir do compartilhamento de informações importantes sobre decoração e aproveitamento de objetos.
Não desanime
É importante manter-se animado quando se está à frente de um restaurante, pois haverá dias em que tudo pode dar errado, mas você deverá se manter firme. Enfrente as dificuldades pois elas surgirão, encare os desafios pois eles são como alavancas para o seu sucesso, e acredite em si mesmo e no seu potencial para o sucesso.
Desejamos prosperidade em seu negócio.